제품정의
CO2 초임계 공법으로 카페인만 정교하게 제거하여, 디카페인 생두 본연의 생생한 향미와 깊은 풍미를 완벽하게 보존한 프리미엄 리저브 원두
활용
디카페인 아메리카노, 디카페인 카페라떼, 디카페인 아포가토, 디카페인 음료
사용 가이드
매장 환경에 맞게 그라인딩한 후, 에스프레소 머신이나 드립 도구를 활용해 추출합니다.
사용혜택
CO2 공법 특유의 뛰어난 풍미와 밝은 산미로 디카페인 메뉴의 맛을 업그레이드하고, 에스프레소부터 브루잉까지 폭넓게 메뉴를 확장합니다.
Q. 일반 올데이 디카페인과 무엇이 다른가요?
A. CO2 공법으로 카페인을 제거한 프리미엄 콜롬비아 원두를 사용하여, 디카페인임에도 원두 본연의 풍미가 훨씬 뛰어나고 깊은 맛을 자랑합니다.
Q. 어떤 고객에게 추천하나요?
A. 카페인은 피하고 싶지만, 일반 커피 못지않은 풍부한 향과 고급스러운 맛을 포기할 수 없는 미식가 고객들에게 적합한 선택지입니다.
Q. 왜 이 제품을 선택해야 하나요?
A. 일반적인 디카페인 커피에서 아쉬웠던 풍미의 한계를 콜롬비아 원두와 CO2 공법으로 보완하여, 차별화된 고퀄리티 디카페인 메뉴를 찾는 매장에 적합합니다.
