제품정의
유자의 향긋한 시트러스 향과 달콤쌉싸름한 맛을 담은 전통 과일 베이스입니다.
추천업장
카페, 디저트 카페, 브런치 카페, 겨울차 및 사계절 에이드 운영 매장
활용
유자차, 유자에이드, 유자티, 유자스무디, 베이커리 토핑
사용 가이드
1:6(사이다), 따뜻한 물, 탄산수, 티, 요거트 베이스와 섞어 온음료와 냉음료 모두 활용할 수 있습니다.
사용혜택
유자청 손질 없이 균일한 맛을 낼 수 있어 겨울 시즌 메뉴와 상시 메뉴 운영에 효율적입니다.
Q. 유자 베이스는 어떤 제품인가요?
A. 국내산 유자44%로 향긋한 껍질 향과 새콤달콤한 맛을 담은 냉장 베이스입니다. 따뜻한 차부터 에이드까지 사계절 활용하기 적합한 한국형 과일 베이스입니다.
Q. 어떤 메뉴에 활용할 수 있나요?
A. 유자차, 유자에이드, 유자티, 허브티 블렌딩, 요거트 음료, 디저트 소스에 활용할 수 있습니다. 겨울에는 따뜻하게, 여름에는 탄산수와 섞어 시원하게 운영할 수 있습니다.
Q. 일반 과일 시럽과 무엇이 다른가요?
A. 유자는 고객에게 익숙하면서도 계절감이 뚜렷한 소재라 메뉴 설명이 쉽습니다. 초보 매장도 레시피 변형이 어렵지 않고, 티·에이드·디저트까지 활용 범위가 넓은 점이 장점입니다.
